tendance destination PÉROU

Ceviche, escabeche, anticuchos, Pisco Sour : vous avez sans doute compris qu'on voulait causer de gastronomie péruvienne ?

Pourquoi ? Mais parce qu'il se passe quelque chose au rayon "cuisine" du Pérou !

Un pays où passer à table a toujours été un plaisir et qui aujourd'hui, par la richesse d'une biodiversité unique, donne à de jeunes (grands) chefs la matière et l'inspiration pour revisiter les classiques, réinventer les saveurs traditionnelles et explorer de nouvelles voies à vous bluffer un fin gourmet.

Le Pérou, vous n'en croirez pas vos papilles.

gastronomie péruvienne, pommes de terre
femmes péruviennes en habit traditionnel
artisanat inca, musée Larco, Lima
textile péruvien traditionnel


Tasmanie, phare d'Eddystone Point
Tasmanie, kookaburra

terra sur le terrain AUSTRALIE

Interro surprise : sur une mappemonde, indiquez où se trouve la Tasmanie. Vous avez 5 secondes.
Vous hésitez ? Nous aussi, on l'avoue ...

Ça tombe bien, Christophe propose de nous aider : il s'est rendu sur place (en fait, c'est pour ça qu'on vous en parle : ), pour un repérage sur les chemins de traverse de celle que l'on nomme "island of inspiration".

Il nous livre ici ses impressions de ce voyage initiatique, et nous donne une bonne idée de ce que l'on peut rencontrer, goûter, découvrir, admirer, faire, entendre ... en Tasmanie.
Quelque chose nous dit que ça pourrait vous plaire ...

Un programme type à vous suggérer ? Mais bien sûr, ici !


cultura latina BRÉSIL

Difficile d'imaginer ce qui vous séduira le plus du carnaval d'Olinda ...

Peut-être les défilés de "bonecos", ces poupées géantes qu'on ne voit qu'ici ?

Ou peut-être le frevo, version ultra vitaminée des majorettes à papa ?

Ou encore les rythmes envoûtants du Maracatu, un rituel d'origine africaine incroyablement perpétué ?

En y pensant bien, le plus probable, c'est que vous l'aimerez pour tout cela à la fois.

danseuse de frevo, carnaval d'Olinda


bonus AFRIQUE DU SUD

Y'a un gars, Eric c'est son prénom, qui a filmé Cape Town et ses alentours depuis le ciel.
Un pur moment de lévitation qu'on vous invite à partager.

 

 

     

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